信州牛ステーキ



きれいな空気と信州の清流、愛情あふれる生産者のもとで育てられた板長が厳選した上質の部位の味は特別です。(ステーキにはいずれも生野菜がつきます。)
200g 3,675円 100g 2,100円

馬刺し 



信州の地料理として人気の高い馬刺し。特別においしい部位を板長が厳選し、ご好評をいただいております。


1人前 2,100円

鯉旨煮



信州の地料理として人気の鯉の料理です。臭みがなく甘辛く炊き上げ、酒の肴としてご好評いただいております。


 1人前 1,050円

岩魚お造り



貴重な岩魚のお造りを食べられるのは信州ならではの特別なお料理です。川魚の独特の臭みもなく、淡白な上質な味をお楽しみ下さい。
※販売期間2~7月中旬まで

1人前 1,050円

高原野菜 



寒暖の差が激しい信州で育った生野菜をシャキシャキの新鮮さで味わってもらえる人気のサラダです。当館オリジナルのドレッシングでお楽しみ下さい。

840円

信州黄金シャモソテー



父鶏にシャモ、母鶏に名古屋コーチンを用いたものです。信州でゆったり育ったシャモは歯ごたえがあり、肉汁があふれます。


1人前 2,625円

信州サーモン薄造り



信州の人気ブランド食材信州サーモン。甘みと脂身で人気のサーモンはおみやげにといわれるくらいの人気です。

1人前 2,100円
※ 価格はすべて税込みになります。