岩魚お造り
貴重な岩魚のお造りを食べられるのは信州ならではの特別なお料理です。川魚の独特の臭みもなく、淡白な上質な味をお楽しみ下さい。
※販売期間2~7月中旬まで
1人前 1,050円
高原野菜
寒暖の差が激しい信州で育った生野菜をシャキシャキの新鮮さで味わってもらえる人気のサラダです。当館オリジナルのドレッシングでお楽しみ下さい。
840円
信州黄金シャモソテー
父鶏にシャモ、母鶏に名古屋コーチンを用いたものです。信州でゆったり育ったシャモは歯ごたえがあり、肉汁があふれます。
1人前 2,625円